Оригинальная японская диета
Оригинальная японская диета – это традиционное питание жителей Японии. И примечательно оно тем, что его применение позволяет снизить вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний [1]. В связи с чем оригинальная японская диета и стала предметом исследований специалистов по здоровью. Ведь сердечно-сосудистые заболевания являются одним из основных факторов риска смертности в развитых странах [2]. А, точнее, в странах с населением, придерживающимся современной диеты западного типа. Её применение сопряжено с ростом риска развития ожирения [3], заболеваний сердечно-сосудистой системы [4], дисбалансом микрофлоры [5], пониженным иммунитетом [6] и многим другим.
Оригинальная японская диета может помочь нивелировать негативные последствия современной диеты западного типа, но есть одно «но»! Японская диета может помочь не столько за счёт организационных принципов диеты, сколько за счёт входящих в неё продуктов [7]. И именно поэтому статья и называется «оригинальная японская диета». Просто потому, что её чудесные свойства связаны, по большей части, именно с качеством продуктов, а не с тем, как их потребляют японцы. Хотя некоторые из этих продуктов, действительно, следует добавить в рацион питания. Но просто скопировать японскую диету, не обладая возможностью наполнить её японскими продуктами, бессмысленно!
Оригинальная японская диета
Оригинальная японская диета в российских реалиях невоплотима! Всё, что Вы можете реально сделать – это взять мужскую, женскую или детскую диету и добавить в её рацион некоторые продукты питания из оригинальной японской диеты. И поскольку основным плюсом японской диеты является потребление продуктов, насыщенных ОМЕГА-3, главное, что Вы можете сделать, это добавить в рацион хороший рыбный жир или крилевое масло. Либо уехать жить в Японию и есть качественные морепродукты. Но поскольку так же важными аспектами оригинальной японской диеты являются клетчатка и тофу, то даже в российских реалиях, Вы можете сделать кое-что ещё!
С клетчаткой вообще проблем нет. Овощей и фруктов полно везде! Что же касается тофу, то наиболее адекватным решением в этом отношении является соевый протеин. У него высокая усвояемость. И Вы можете быть уверены в том, сколько точно сои Вы съели. А уверенным в этом надо быть! Поскольку соя хоть и полезна из-за своей антиоксидантной активности, злоупотреблять ею не стоит. Ведь соя является главным источником фитоэстрогенов с высокой биодоступностью. Поэтому есть её рекомендуется не более 30гр в сутки [8]. А поскольку главной целью оригинальной японский диеты является здоровье, мы так же рекомендуем Вам уделять время кардио тренировкам и заниматься в тренажёрном зале по мужской, женской или подростковой программе тренировок.
[1] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4804125/
[2] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4787293/
[3] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4635384/
[4] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4597475/
[5] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5872783/
[6] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5532387/
[7] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5392475/
[8] pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf026199b