Диета для мозга

Пришла весна, пора худеть! Но мало, кто знает, что по­ху­де­ние по­лез­но не толь­ко для талии, а ещё и для мозга. Хотя диета для мозга бы­ва­ет не толь­ко низ­ко­ка­ло­рий­ной. Пос­коль­ку мозг нуж­да­ет­ся в стро­и­тель­ных ма­те­ри­а­лах. Точно так же, как в них нуж­да­ют­ся мыш­цы. Причём кор­мить мозг важно не толь­ко в детстве, но и в зре­лом воз­рас­те. По­то­му что в пе­ре­чень стар­чес­ких за­бо­ле­ва­ний входят на­ру­ше­ния моз­го­вой ак­тив­нос­ти. Вот да­вай­те сегодня и раз­бе­рём­ся в том, как пра­виль­но кор­мить свой мозг. Само со­бой, с ссыл­ка­ми на научные ис­сле­до­ва­ния, пос­мот­реть ко­то­рые мож­но внизу статьи в ис­точ­ни­ках. Ведь до­ве­рять можно толь­ко научно под­т­вер­ж­дён­ной ин­фор­ма­ции!

Исследования показывают [1] взаимо­связь между ожи­ре­ни­ем и ста­ре­ни­ем мозга. Причём ещё они по­ка­зы­ва­ют и не­га­тив­ное влияние лиш­не­го веса на про­цесс раз­ви­тия мозга детей. Точно так же, как лиш­ний вес не­га­тив­но ска­зы­ва­ет­ся на про­цес­се рос­та кос­тей. Ввиду чего дети с лиш­ним весом не пол­нос­тью ре­а­ли­зу­ют свой по­тен­ци­ал к росту. Ре­шить что по­мо­га­ет ди­е­та для де­тей и дет­с­кий фит­нес. По­то­му что лиш­ний вес не только сам по себе не­га­тив­но влияет на сос­то­я­ние мозга, но и кор­ре­ли­ру­ет с ат­ро­фией ми­то­хонд­рий. А ми­то­хонд­рии ока­зы­ва­ют зна­чи­тель­ное вли­я­ние на сос­то­я­ние мозга [2]‒[4]. Вот по­че­му не­дос­та­точ­но просто быть строй­ным и пра­виль­но есть. Нуж­но ещё за­ни­мать­ся спор­том!

Детская диета для мозга

Детская диета для мозга на­чи­на­ет­ся за­дол­го до рож­де­ния. Пос­коль­ку на про­цес­се раз­ви­тия мозга ре­бён­ка ска­зы­ва­ет­ся диета его ма­те­ри во время бе­ре­мен­нос­ти. С пол­ным ру­ко­вод­с­т­вом по ор­га­ни­за­ции ко­то­рой Вы можете оз­на­ко­мить­ся здесь. Но осо­бен­но важно в этот пе­ри­од уде­лять вни­ма­ние жир­ным кис­ло­там [5]. А именно ОМЕГА-3. Потому что имен­но их кри­ти­чес­ки не­дос­та­ёт в диете сов­ре­мен­ных людей. Но рыб­ный жир бе­ре­мен­ным жен­щи­нам есть не слиш­ком по­лез­но. Пос­коль­ку он может со­дер­жать ртуть. Что не кри­тич­но в случае со взрос­лы­ми людь­ми, но мо­жет не­га­тив­но ска­зать­ся на раз­ви­тии ребёнка. Вот по­че­му во время бе­ре­мен­нос­ти лучше при­ни­мать до­бав­ки кри­ле­во­го мас­ла.

Тем не менее, это не значит, что после рож­де­ния ребёнка мож­но всё пус­кать на са­мо­тёк. Нап­ро­тив, первые 1.000 дней на­и­бо­лее су­щест­вен­но ска­зы­ва­ют­ся на его раз­ви­тии [6]. Ввиду чего, в пер­вую очередь, следует вни­ма­тель­но от­нес­тись к про­цес­су груд­но­го вскар­м­ли­ва­ния. А это, опять‒та­ки, преж­де всего вопрос пи­та­ния самой жен­щи­ны. Ввиду чего имен­но здо­ро­вье и пи­ще­вое по­ве­де­ние матери на­и­бо­лее су­щест­вен­но ска­зы­ва­ет­ся на здо­ро­вье ре­бён­ка [7]. Хотя по­ве­де­ние отца тоже не ин­диф­фе­рент­но. В связи с чем обо­им ро­ди­те­лям и ре­ко­мен­ду­ет­ся вести здо­ро­вый образ жизни. Что­бы ре­бё­нок пос­то­ян­но видел при­мер того, как надо жить. Ведь соб­с­т­вен­ный при­мер ‒ это луч­ший спо­соб вос­пи­та­ния!

По окончанию грудного вскар­м­ли­ва­ния ре­ко­мен­ду­ет­ся вос­поль­зо­вать­ся дет­с­кой диетой. Ссыл­ку на ко­то­рую можно найти во вто­ром абзаце этой ста­тьи. А также нор­ма­ли­зо­вать и про­цесс фи­зи­чес­кой ак­тив­нос­ти ре­бён­ка. Но ещё на сос­то­я­нии дет­с­ко­го мозга по­ло­жи­тель­но ска­зы­ва­ет­ся ин­тел­лек­ту­аль­ная ак­тив­ность. Ко­то­рая дол­ж­на быть мак­си­маль­но раз­но­об­раз­ной. В част­нос­ти, ис­сле­до­ва­ния под­т­вер­ж­да­ют поль­зу му­зы­ки. Пос­коль­ку она раз­ви­ва­ет мозг. Точно так же, как его раз­ви­ва­ют и другие виды ин­тел­лек­ту­аль­ной ак­тив­нос­ти. Ввиду чего ре­ко­мен­ду­ет­ся да­вать ребёнку очень раз­ные виды иг­ро­вой де­я­тель­нос­ти. Потому что он, с одной сто­ро­ны, должен быть вов­ле­чён, с дру­гой стороны, должен за­ни­мать­ся раз­но­об­раз­ной и по­лез­ной де­я­тель­нос­тью. Ведь зас­тав­лять ре­бён­ка за­ни­мать­ся ‒ не слиш­ком эф­фек­тив­но!

Факты о мозге

Диета для мозга взрослого человека

Диета для мозга ‒ это, в общем-то, сре­ди­зем­но­мор­с­кая диета [7]. По­то­му что она по­мо­га­ет нор­ма­ли­зо­вать, как кро­во­об­ра­ще­ние в мозгу, так и под­дер­жать его ког­ни­тив­ные функ­ции. И имен­но по­э­то­му ре­ко­мен­ду­ет­ся до­ба­вить в рацион пи­та­ния до­бав­ки ОМЕГА-3 и про­дук­ты анти­ок­си­дан­ты [8]. Пос­коль­ку на сос­то­я­нии мозга су­щест­вен­но ска­зы­ва­ет­ся имен­но плохой ли­пид­ный про­филь крови [9]. Спра­вить­ся с чем по­мо­жет ди­е­та для по­ху­де­ния. Вот по­че­му важно по­ни­мать, что какой-то осо­бен­ной диеты имен­но для мозга не су­щест­ву­ет. Ведь ор­га­низм ‒ это комп­лек­с­ная сис­те­ма. Ко­то­рой нужно за­ни­мать­ся в це­лом! В связи с чем диета для мозга ‒ это прос­то здо­ро­вая диета. И она не обя­за­тель­но дол­ж­на быть низ­ко­ка­ло­рий­ной. Нап­ро­тив, ею может быть пра­виль­ное пи­та­ние для муж­чин или ди­е­та для фи­то­няш­ки.

В частности, именно поэтому одной диетой сох­ра­нить мозг в нор­маль­ном сос­то­я­нии и не­воз­мож­но. Нужна также дви­га­тель­ная ак­тив­ность. Ко­то­рая под­дер­жи­ва­ет ми­то­хонд­рии в нор­маль­ном сос­то­я­нии. При­чём, как по­ка­за­ло ис­сле­до­ва­ние Том­ми Лью­и­са [10], сос­то­я­ние ми­то­хонд­рий влияет не только на ре­син­тез АТФ в мозге, но и на оп­ти­маль­ность кон­цент­ра­ции ионов каль­ция в ци­то­плаз­ме. Ко­то­рая от­ве­ча­ет за ре­гу­ля­цию пе­ре­да­чи сиг­на­лов в си­нап­сах. Что лиш­ний раз под­т­вер­ж­да­ет спо­соб­ность кар­дио тре­ни­ро­вок пре­пят­с­т­во­вать раз­ви­тию бо­лез­ни Альц­гей­ме­ра. Ввиду чего и ре­ко­мен­ду­ет­ся в обя­за­тель­ном по­ряд­ке хотя бы 3‒4 раза в не­де­лю кру­тить ве­ло­тре­на­жёр или за­ни­мать­ся скан­ди­нав­с­кой ходь­бой по 30‒40 ми­нут за тре­ни­ров­ку.

Как ещё помочь мозгу?

Во-первых, исследования по­ка­зы­ва­ют, что на сос­то­я­нии мозга по­ло­жи­тель­но могут ска­зы­вать­ся ком­пью­тер­ные иг­ры. Осо­бен­но в прес­та­ре­лом воз­рас­те! Правда, зло­упот­реб­лять ими тоже не хо­ро­шо. Но в уме­рен­ном ко­ли­чест­ве они полезны. По­ло­жи­тель­но на мозге ска­зы­ва­ет­ся и об­ще­ние с дру­ги­ми людьми [11]. Ввиду чего ре­ко­мен­ду­ет­ся не из­бе­гать об­щест­ва, а мо­ло­дым людям не за­бы­вать на­ве­щать своих ро­ди­те­лей и ба­бу­шек с де­душ­ка­ми. Кроме того, ис­сле­до­ва­ния по­ка­зы­ва­ют по­ло­жи­тель­ное вли­я­ние нор­ма­ли­за­ции пот­реб­ле­ния во­ды на моз­го­вую ак­тив­ность [12]. А вот зло­упот­реб­лять ал­ко­го­лем [13] и си­га­ре­та­ми [14] не ре­ко­мен­ду­ет­ся. По­э­то­му за­пом­ни­те, что диета для мозга ‒ это со­во­куп­ность пра­виль­но­го пи­та­ния и ак­тив­но­го здо­ро­во­го об­ра­за жиз­ни!

Спортивные диеты