Казеиновый протеин

Казеиновый протеин ‒ это протеин долгого ус­во­е­ния [1]. То есть он пос­те­пен­но ус­ва­и­ва­ет­ся и потому может долго под­дер­жи­вать ме­та­бо­ли­чес­кие про­цес­сы в ор­га­низ­ме. Ввиду чего, его, как пра­ви­ло, упот­реб­ля­ют на ночь. Хотя, в прин­ци­пе, его пот­реб­ле­ние в те­че­ние дня спо­соб­с­т­ву­ет гипер­тро­фии ске­лет­ной мус­ку­ла­ту­ры прак­ти­чес­ки так же, как и быстро ус­во­я­е­мо­го про­те­и­на [2]. Хотя очень не­зна­чи­тель­ные отличия при пот­реб­ле­нии ка­зе­и­но­во­го и быстро ус­во­я­е­мо­го протеина есть [3]. Что со­от­вет­с­т­ву­ет кон­цеп­ции ана­бо­ли­чес­ко­го ок­на. Пе­ре­о­це­ни­вать ко­то­рую не стоит, но ко­то­рую можно иметь в виду. По­то­му что она может дать не­боль­шой плюс. Прав­да, чтобы он был ощу­ти­мым, нужно, преж­де всего, пра­виль­но выс­тра­и­вать всё ос­таль­ное.

Казеиновый протеин, вообще говоря, может по­мочь нор­ма­ли­зо­вать пи­ще­вое по­ве­де­ние. Пос­коль­ку его пот­реб­ле­ние на завтрак по­мо­га­ет лучше кон­т­ро­ли­ро­вать ап­пе­тит [4]. А это самое глав­ное, как в ди­е­те для по­ху­де­ния, так и в ди­е­те на мас­су. По­то­му что даже, на­би­рая мы­шеч­ную массу, нужно есть столь­ко, чтобы не тол­с­теть. Иначе чрез­мер­ное на­коп­ле­ние под­кож­но‒жи­ро­вой клет­чат­ки выль­ет­ся в ре­зис­тент­ность к ин­су­ли­ну. Да и, во­об­ще, кому охота весь год хо­дить жир­ным и только летом свер­кать прес­сом? Не говоря уже о том, что это просто бес­смыс­лен­но! Ну и Вы мо­же­те за­дать­ся воп­ро­сом, к чему это всё, если ста­тья про ка­зе­и­но­вый протеин. Но дело в том, что любая до­бав­ка ‒ это толь­ко до­бав­ка! Ос­но­ва ‒ это диета и тре­нинг! По­э­то­му не­дос­та­точ­но просто при­об­рес­ти ка­зе­и­но­вый про­те­ин, его ещё надо гра­мот­но ин­тег­ри­ро­вать в свою диету. А для это­го нуж­на ди­е­та!

Казеиновый протеин

Употреблять казеиновый протеин можно с утра или перед сном. В идеале, его стоит при­ни­мать и в то, и в дру­гое время. Но, в прин­ци­пе, на зав­т­рак можно просто есть кашу с мо­ло­ком. Потому что мо­ло­ко тоже со­дер­жит ка­зе­и­но­вый белок. Тем более, что та­кой зав­трак будет ещё более пол­но­цен­ным. Пос­коль­ку, кроме белка, че­ло­век также смо­жет пот­ре­бить дос­та­точ­ное ко­ли­чест­во цельно­зер­но­вых круп. А их же­ла­тель­но есть каж­дый день. Но если, кро­ме каши, ещё и вы­пить пор­цию ка­зе­и­но­во­го протеина, то это пой­дёт Вам толь­ко в плюс. Впро­чем, не­лиш­ним будет также при­об­рес­ти и со­е­вый про­те­ин. Ко­то­рый Вы бу­де­те упот­реб­лять в обед. Что тоже даст спе­ци­фи­чес­кие пре­и­му­щест­ва. Ведь соя со­дер­жит анти­ок­си­дан­ты.

«Изолят» или «концентрат» также можно упот­реб­лять после тре­ни­ров­ки. И, как уже го­во­ри­лось выше, это даст пре­и­му­щест­ва. Но, в прин­ци­пе, по со­от­но­ше­нию це­на/эф­фек­тив­ность, ка­зе­и­но­вый протеин или со­е­вый при­об­ре­тать более целе­со­об­раз­но. А вот по­лу­чать пол­но­цен­ный белок мож­но из мяса, пти­цы и рыбы. По­то­му что, что? Пра­виль­но! Основа набора мы­шеч­ной массы ‒ это пра­виль­ная диета и гра­мот­ный тре­ни­ро­воч­ный план. Ко­то­рый должен со­от­вет­с­т­во­вать уровню под­го­тов­ки и фи­зи­чес­ким ка­чест­вам человека. Ввиду чего раз­ли­ча­ют муж­с­кие прог­рам­мы тре­ни­ро­вок, жен­с­кие схе­мы для тре­на­жёр­но­го за­ла и прог­рам­мы тре­ни­ро­вок для под­рост­ков. Не го­во­ря уже про фит­нес для де­тей. По­то­му что детям нужно раз­ви­вать не столь­ко ске­лет­ную мус­ку­ла­ту­ру, сколько функ­ци­о­наль­ные ка­чест­ва ор­га­низ­ма.

Казеиновый протеин ‒ необходимость?

Нет! Казеиновый протеин ‒ это не не­об­хо­ди­мость. Ис­сле­до­ва­ния по­ка­зы­ва­ют, что его пот­реб­ле­ние прак­ти­чес­ки не влияет на вос­ста­нов­ле­ние ске­лет­ной мус­ку­ла­ту­ры [5]. В том смысле, что его эф­фект не больше, чем у лю­бой другой пи­щи. Потому что, пов­то­ря­ем ещё раз, любая до­бав­ка ‒ это только до­бав­ка. И она может по­мочь. Осо­бен­но пси­хо­ло­ги­чес­ки. Может уп­рос­тить про­цесс при­ё­ма пищи. Осо­бен­но на диете для по­ху­де­ния, когда че­ло­век ест из­бы­точ­ное ко­ли­чест­во белка и не­до­е­да­ет уг­ле­во­дов. Но это только до­бав­ка! И если Вы мо­же­те вы­дер­жи­вать диету без неё, то она Вам не не­об­хо­ди­ма. Так что не сто­ит тратить пос­лед­ние деньги на про­те­ин. Но если день­ги есть, то ка­зе­и­но­вый про­те­ин может стать не худ­шим спо­со­бом уп­ро­ще­ния соб­с­т­вен­ной жиз­ни.

Сколько казеинового протеина принимать?

Исследования показывают, что оп­ти­маль­ной ноч­ной дозой ка­зе­и­но­во­го про­те­и­на яв­ля­ет­ся 50 грам­мов [6]. Хотя, если че­ло­век весит за 100 кило­грамм, то ему может по­на­до­бить­ся и больше. При этом не за­бы­вай­те учи­ты­вать этот приём пищи в своей таб­ли­це бел­ков/жи­ров/уг­ле­во­дов. По­то­му что даже во время по­ху­де­ния, когда не­об­хо­ди­мо есть боль­ше белка, пе­ре­е­дать его тоже не стоит. Пос­коль­ку, во-пер­вых, белок также об­ла­да­ет ка­ло­рий­нос­тью, а, во-вто­рых, его из­бы­точ­ное ко­ли­чест­во может не луч­шим об­ра­зом ска­зать­ся на сос­то­я­нии внут­рен­них органов [7]. По­э­то­му пом­ни­те, что всё хо­ро­шо в меру. И ка­зе­и­но­вый про­те­ин ‒ не ис­клю­че­ние! Ведь ис­клю­че­ний из этого пра­ви­ла не су­щест­ву­ет.

Спортивное питание