Мусорная еда

Мусорная еда ‒ это пища, не позволяющая составить сба­лан­си­ро­ван­ный рацион пи­та­ния. В ре­зуль­та­те упот­реб­ле­ния которой, по тем или иным при­чи­нам, умирает каж­дый 5 человек в мире [1]. Вот да­вай­те раз­бе­рём­ся в том, что это за про­дук­ты. Чтобы мы смогли ис­клю­чить их из пов­сед­нев­но­го рациона питания. Хотя это и не зна­чит, что их нельзя есть в прин­ци­пе. Можно! Просто не на пос­то­ян­ной основе. Поскольку, сколь­ко бы мы ни вда­ва­лись в со­фис­ти­ку о том, что важно не то, что че­ло­век ест, а то, в каком ко­ли­чест­ве и со­от­но­ше­нии он по­лу­ча­ет пищевые нут­ри­ен­ты, получить их в нор­маль­ном со­от­но­ше­нии и нужном ко­ли­чест­ве из му­сор­ной пищи ‒ прак­ти­чес­ки не­воз­мож­но. Поэтому мусорная еда не может быть ос­но­вой ра­ци­о­на пи­та­ния!

Что именно можно назвать мусорной едой? Во-пер­вых, это полу­фаб­ри­ка­ты и прочие фаст фуды. Почему? Потому что они со­дер­жат из­бы­точ­ное ко­ли­чест­во транс жиров [2] и на­сы­щен­ных жирных кислот [3]. Пот­реб­ле­ние ко­то­рых может при­вес­ти к ме­та­бо­ли­чес­ким на­ру­ше­ни­ям [4], [5]. Что, в итоге, может ска­зать­ся, как на пи­ще­вом по­ве­де­нии, так и на спо­соб­нос­ти организма ус­ва­и­вать пищу. А, кроме того, их пот­реб­ле­ние спо­соб­с­т­ву­ет ожи­ре­нию. Которое вред­но само по себе. Пос­коль­ку спо­соб­с­т­ву­ет раз­ви­тию риска смерти по прак­ти­чес­ки любым при­чи­нам. Но не стоит думать, что му­сор­ные продукты ‒ это только полу­фаб­ри­ка­ты и фаст фуды. Есть много и хо­ро­ших про­дук­тов, из­бы­точ­ное пот­реб­ле­ние ко­то­рых спо­соб­с­т­ву­ет тому же, что и полу­фаб­ри­ка­ты с фаст фу­дом.

Мусорная еда

Исследования показывают, что потребление красного мяса в из­бы­точ­ном ко­ли­чест­ве также спо­соб­с­т­ву­ют развитию целого ряда за­бо­ле­ва­ний и ожи­ре­нию [6], [7]. Больше того, есть ис­сле­до­ва­ния, по­ка­зы­ва­ю­щие, что красное мясо может быть вредно даже в не­боль­ших ко­ли­чест­вах [8]. Правда стоит по­ни­мать, что оно яв­ля­ет­ся ис­точ­ни­ком жизненно не­об­хо­ди­мых микро­эле­мен­тов, поэтому, если Вы их не по­лу­ча­е­те из других про­дук­тов, их стоит по­лу­чать из мяса. Но основой мяс­но­го рациона дол­ж­на быть птица и те­ля­ти­на. А вот кол­ба­сы и другие об­ра­бо­тан­ные виды мяса из ра­ци­о­на лучше ис­клю­чить. О чём более под­роб­но Вы можете пос­мот­реть в нашем видео про ми­фы о вре­де мя­са.

Мифы о вреде мяса

Вред транс жиров

Вред сладкого

Мусорной пищей, по праву, называются и продукты с вы­со­ким со­дер­жа­ни­ем сахара. Осо­бен­но га­зи­ро­ван­ная вода [9]. Хотя даже упот­реб­ле­ние обычных кон­ди­тер­с­ких изделий также пла­чев­но ска­зы­ва­ет­ся на пи­ще­вом по­ве­де­нии и ко­ли­чест­ве жира в ор­га­низ­ме [10]. Потому что в ре­аль­нос­ти люди, упот­реб­ля­ю­щие му­сор­ную пищу, не едят по графику. Люди, как пра­ви­ло, просто едят что-нибудь. Поэтому на боль­шинст­ве обыч­ных людей ра­бо­та­ет даже ди­е­та без хле­ба и са­ха­ра. Ко­неч­но, на ней не­воз­мож­но похудеть до «ку­би­ков», но боль­шинст­во людей на ней худеют. Потому что боль­шинст­во людей в прин­ци­пе едят всё подряд. Ввиду чего отказ от вред­ных про­дук­тов идёт им на поль­зу!

Мусорные продукты

Как есть правильно?

Большинству людей, вообще, нужно не диету менять, а режим дви­га­тель­ной ак­тив­нос­ти. Потому что боль­шинст­во сов­ре­мен­ных людей ведёт си­дя­чий об­раз жиз­ни. А он вреден! Вот по­че­му первое, что нуж­но сде­лать людям, ре­шив­шим из­ме­нить свою жизнь ‒ это на­чать пару раз в не­де­лю крутить вело­тре­на­жёр. О чём мы под­роб­но рас­ска­зы­ва­ли в статье про тре­ни­ров­ки для за­ла для на­чи­на­ю­щих. Но и диету из­ме­нить тоже не лиш­нее! Правда, диета должна Вам под­хо­дить. Поэтому муж­чи­нам не­об­хо­ди­мо при­дер­жи­вать­ся пра­виль­но­го пи­та­ния для муж­чин, а жен­щи­нам ‒ ди­е­ты для фито­няш­ки. Бе­ре­мен­ным жен­щи­нам ‒ ди­е­ты при бе­ре­мен­нос­ти. А детям и под­рост­кам ‒ дет­с­кой ди­е­ты. При этом детям следует за­ни­мать­ся дет­с­ким фит­не­сом, а под­рост­кам ‒ ис­поль­зо­вать прог­рам­му тре­ни­ро­вок для под­рост­ков.

Большинству же людей, не желающему пос­то­ян­но сле­дить за диетой, мо­жет подойти просто диета без хлеба и сахара, о ко­то­рой можно про­чи­тать по ссылке вы­ше. Но суть её в том, чтобы ис­клю­чить мучное и кон­ди­тер­с­кое из ра­ци­о­на. Больше вни­ма­ния уде­лять цельно­зер­но­вым кру­пам, мо­лоч­ке, зелёным не­крах­ма­лис­тым овощам, птице, рыбе и в уме­рен­ном ко­ли­чест­ве есть фрукты. Потому что фрук­ты ка­ло­рий­ны! А также в обя­за­тель­ном порядке следует при­ни­мать до­бав­ки ОМЕГА-3. Почему? Потому что именно этих жирных кислот мы не­до­по­лу­ча­ем в не­об­хо­ди­мом ко­ли­чест­ве. А не­дос­та­ток жирных кислот не менее вреден, чем их из­бы­ток. При этом очень важно по­лу­чать жирные кис­ло­ты в пра­виль­ном со­от­но­ше­нии. Вот почему имен­но до­бав­ки ОМЕГА-3 так важны и по­мо­га­ют сов­ре­мен­ным людям нор­ма­ли­зо­вать пот­реб­ле­ние жир­ных кис­лот.

Полезные материалы