Смертельные продукты

Смертельные продукты ‒ это продукты, сти­му­ли­ру­ю­щие развитие лю­бых фак­то­ров риска смерт­нос­ти. Но нас­коль­ко их много в нашей диете? Во-пер­вых, до­воль­но много [1], [2]. Во-вто­рых, диета сов­ре­мен­ных людей в целом не­пра­виль­ная [3], [4]. И ос­нов­ным яв­ля­ет­ся, ко­неч­но, именно второе. Ввиду чего мы нас­то­я­тель­но и ре­ко­мен­ду­ем оз­на­ко­мить­ся с на­ши­ми научно обос­но­ван­ны­ми ру­ко­вод­с­т­ва­ми по пра­виль­но­му пи­та­нию для муж­чин, ди­е­те для фи­то­ня­шек, ди­е­те при бе­ре­мен­нос­ти и ди­е­те для де­тей. Но и смер­тель­ные про­дук­ты из своей диеты тоже лучше ис­клю­чить. По­то­му что её ка­чест­во они не по­вы­ша­ют. А для того, чтобы это сде­лать, нужно знать, что это за про­дук­ты. Ввиду чего мы и хотим се­год­ня рас­смот­реть ис­сле­до­ва­ния, пос­вя­щён­ные этой те­ме.

Как показывают исследования [5], смер­тель­ные про­дук­ты ‒ это, преж­де всего, про­дук­ты с вы­со­кой сте­пе­нью об­ра­бот­ки. Нап­ри­мер, полу­фаб­ри­ка­ты, кон­ди­тер­с­кие изделия, ра­фи­ни­ро­ван­ный сахар и всё в таком духе. Но в ста­тье про вред са­ха­ра мы уже пи­са­ли, что проб­ле­ма даже не столь­ко в нём самом, сколь­ко в том, что он спо­соб­с­т­ву­ет на­ру­ше­нию пи­ще­во­го по­ве­де­ния. Вви­ду чего че­ло­век и пе­ре­е­да­ет по ка­ло­рий­нос­ти, а также ест пи­ще­вые нут­ри­ен­ты в не­пра­виль­ном со­от­но­ше­нии. Поэтому, если в целом диета бу­дет пра­виль­ной, то сахар в неё до­ба­вить можно. Вот только на прак­ти­ке вы­хо­дит так, что даже уме­рен­ное до­бав­ле­ние сахара в диету уже при­во­дит к на­ру­ше­нию пи­ще­во­го по­ве­де­ния.

Смертельные продукты

В общем, понятно, что смертельные про­дук­ты ‒ это, преж­де всего, раз­но­го рода кол­ба­сы [6], чипсы [7], кон­ди­тер­с­кие из­де­лия и прочие про­дук­ты высокой сте­пе­ни об­ра­бот­ки. Глав­ным по­боч­ным эф­фек­том ко­то­рых является развитие сер­деч­но‒со­су­дис­тых [8] и он­ко­ло­ги­чес­ких [9] за­бо­ле­ва­ний. Но, во-пер­вых, вред­ные ве­щест­ва могут син­те­зи­ро­вать­ся и в по­лез­ной пище [10]. А, во-вто­рых, Вы не можете знать, нас­коль­ко ка­чест­вен­ную пищу про­из­во­дит сельско­хо­зяйст­вен­ная про­мыш­лен­ность [11]. Поэтому её ка­чест­вом оза­бо­че­ны даже в самых эко­но­ми­чес­ки раз­ви­тых странах [12]. В ко­то­рых её про­из­вод­с­т­во тща­тель­но конт­ро­ли­ру­ет­ся. Но даже в них нет 100% га­ран­тии, что про­дук­ты не со­дер­жат опас­ных и вред­ных ве­ществ.

Опасные продукты

Что же делать?

В первую очередь, стоит избегать априори вред­ных про­дук­тов. Во вто­рую ‒ пред­по­чи­тать ГМО про­дук­ты. Что, воз­мож­но, кому-то по­ка­жет­ся стран­ным. Но это так! Пос­коль­ку при­ме­не­ние ге­не­ти­чес­кой ин­же­не­рии по­мо­га­ет снизить пес­ти­цид­ную наг­руз­ку. А пес­ти­ци­ды вредны [13]. Ко­неч­но, не в том смысле, что их нуж­но зап­ре­тить. Пос­коль­ку это сильно сни­зит уро­жай­ность и при­ве­дёт к го­ло­ду. А в том смыс­ле, что их пот­реб­ле­ние стоит ми­ни­ми­зи­ро­вать. Точно так же, как ми­ни­ми­зи­ро­вать пот­реб­ле­ние про­дук­тов, при про­из­вод­с­т­ве ко­то­рых ис­поль­зо­ва­лись ме­ди­ка­мен­ты [14]. А всё это по­мо­га­ют сделать тех­но­ло­гии ге­не­ти­чес­кой ин­же­не­рии. По­э­то­му ГМО не просто не вред­но [15]. Оно по­лез­но!

Также в Ваших силах нивелировать вред «смер­тель­ных про­дук­тов». Что де­ла­ет­ся с по­мо­щью кар­дио тре­ни­ро­вок для здо­ро­вья. Пос­коль­ку, как уже го­во­ри­лось выше, их ос­нов­ным по­боч­ным эф­фек­том яв­ля­ют­ся сер­деч­но‒со­су­дис­тые и он­ко­ло­ги­чес­кие за­бо­ле­ва­ния. А их про­во­ци­ру­ет, прежде всего, ак­тив­ность сво­бод­ных ра­ди­ка­лов. По­да­вить которую могут анти­ок­си­дан­ты. А глав­ным анти­ок­си­дан­том яв­ля­ют­ся кардио тре­ни­ров­ки! Пос­коль­ку они раз­ви­ва­ют ми­то­хонд­рии. Что по­дав­ля­ет процесс об­ра­зо­ва­ния сво­бод­ных ра­ди­ка­лов. Хотя также их ак­тив­ность по­мо­га­ют по­да­вить и про­дук­ты анти­ок­си­дан­ты. Так что, да­же если Вы не до­ве­ря­е­те ГМО, до­верь­тесь хотя бы спор­ту. Уж он-то точ­но по­ле­зен!

Полезные материалы