Польза красного вина

Красное вино – это один из тех алкогольных напитков, который считается по­лез­ным не толь­ко ал­ко­го­ли­ка­ми, но и спе­циа­лис­та­ми по здоровью [1]. Стоит заметить, что от­час­ти польза красного вина рас­про­ст­ра­ня­ет­ся и на белые вина [2]. Правда, поскольку в бе­лом вине полифенолов содержится меньше, чем в красном, оно и менее полезно. Или луч­ше ска­зать, более вредно. Почему? Потому что польза, как красного вина, так и бе­ло­го, де­тер­ми­ни­ро­ва­на имен­но со­дер­жа­ни­ем полифенолов [3], а полифенолы со­дер­жат­ся не толь­ко в вине, но и в обычном винограде [4]. Со­дер­жа­щий­ся же в вине эта­нол ни­ка­кой до­пол­ни­тель­ной поль­зы не несёт [5]. Он вреден [6]! Польза красного ви­на – это миф. Ес­ли человек хочет причинить своему здоровью пользу, то ему надо прос­то есть ви­но­град.

А что делать зимой, когда винограда нет? Конечно же, напиваться в хлам красным ви­ном, засыпая в собственной блевоте и обоссанных штанах прямо посреди сугробов! Дру­го­го же ничего придумать нельзя, верно? Ну, а если Вы собираетесь «умереть здо­ро­вень­ким», то зимой можно заменить виноград другими антиоксидантами. С дру­гой сто­ро­ны, хоть польза красного вина и является мифом, это ещё совсем не по­вод от­ка­зывать себе в удо­вольст­вии! Во-первых, заснуть в блевоте весьма за­ман­чиво, во-вто­рых, если соблюдать культуру питья, то вино может доставить, хоть и не столь эф­фект­ное, как в пер­вом случае, но удовольствие. А для этого нужно что? Пра­виль­но, со­че­тать вино с подходящими блюдами!

Польза красного вина и другие мифы

Как уже говорилось выше, красное вино полезно ис­клю­чи­тель­но со­дер­жа­ни­ем по­ли­фе­но­лов, то есть, своей ан­ти­ок­си­дант­ной активностью. Содержатся полифенолы и в ви­но­гра­де, поэтому он не менее полезен, чем вино. НО! Виноград содержит много са­ха­ра [7], по­это­му частое потребление винограда может вредить зубам [8], [9]. Имен­но по­это­му зло­упо­треб­лять виноградом, как и вином, не стоит. Ан­ти­ок­си­дант­ной ак­тив­нос­тью об­ла­да­ют и другие продукты. Да что там продукты! Ан­ти­ок­си­дант­ной активностью обладают даже кардио тренировки, польза которых для здоровья го­раз­до мас­штаб­нее и значительнее, чем любых ан­ти­ок­си­дан­тов. Причём никакие ан­ти­ок­си­дан­ты не за­ме­нят пра­виль­ной мужской, женской или детской диеты.

Ну и раз уж мы взялись разоблачать мифы об алкогольных напитках, то ограничиться од­ной пользой вина было бы не­про­сти­тель­но ни одному доб­ро­со­вест­но­му ис­сле­до­ва­те­лю! Прежде всего, следует сказать, что любой алкоголь вреден и вызывает за­ви­си­мость, от ко­то­рой очень тяжело избавиться. Особенно вреден алкоголь во вре­мя бе­ре­мен­нос­ти [10]–[13] и кормления грудью [14], [15]. При­ме­ча­тель­но, что он вре­дит не толь­ко женщине, но и ребёнку, который, в общем-то, не виноват в пороках сво­ей ма­те­ри. Не хотите себя ни в чём ограничивать и нести от­вет­ст­вен­ность? Не за­во­ди­те де­тей! А ес­ли завели, то начинайте думать головой. В том числе, стоит про­яв­лять не толь­ко добрую волю, но и критическое мышление.

Вы когда-нибудь слышали о том, что пиво стимулирует выработку молока у кормящих ма­те­рей? А этот миф весьма популярен! Настолько, что дос­то­поч­тен­ным учёным мужам приш­лось про­во­дить целый эксперимент [16], который, естественно, показал, что это бред. Мо­ло­ка не толь­ко не становится больше, оно становится хуже, и дети просто-на­прос­то на­чи­на­ют меньше есть. В среднем, на 23%! Именно поэтому женщинам кажется, что у них стало больше мо­ло­ка, ко­то­рое бук­валь­но некуда девать. Но нет, мо­ло­ка боль­ше не ста­ло, просто его испоганили «бухлом», и бедный ребёнок не­до­е­да­ет. А пер­вые годы жизни критически сказываются на развитии малыша! Вот, что про­ис­хо­дит, ко­гда лич­ный опыт и впечатления предпочитают научному методу.

Заключение: польза красного вина заключается исключительно в вы­со­ком со­дер­жа­нии по­ли­фе­но­лов. Всё! Точка! Этанол пользы вину не добавляет. Именно по­это­му вмес­то вина можно спокойно есть виноград. В тоже время, зло­упо­треб­лять не ре­ко­мен­ду­ет­ся и виноградом из-за его способности сти­му­ли­ро­вать кариес. Поэтому для сни­же­ния окис­ли­тель­но­го стресса рекомендуется использовать так же и другие ан­ти­ок­си­дан­ты, нор­ма­ли­зо­вать питание и режим двигательной активности!

Полезные материалы