Что лучше чай или кофе

Подавляющее большинство людей употребляют го­ря­чи­тель­ные напитки с кофеин [1]. Как пра­ви­ло, это чай [2] или кофе [3]. Но, что из них лучше? Ведь пользу может при­нес­ти, как по­т­реб­ле­ние кофе, так и пот­реб­ле­ние чая. Соб­ст­вен­но, как и при­чи­нить вред. Поскольку из­бы­точ­ное пот­реб­ле­ние кофеина вредно для здоровья [4]. Вот почему часто воз­ни­ка­ет воп­рос: «что лучше чай или кофе»! А так же людей ин­те­ре­су­ют нормы пот­реб­ле­ния го­ря­чи­тель­ных напитков, их по­боч­ные эф­фек­ты и плюсы их упот­реб­ле­ния. Вот почему мы решили ра­зоб­рать­ся в том, что лучше чай или кофе, с помощью научных ис­сле­до­ва­ний, ссылки на ко­то­рые можно по­смот­реть внизу статьи в ис­точ­ни­ках.

И прежде, чем перейти к сравнению самих напитков, следует сказать нес­коль­ко слов о кофеине. Ведь то, что лучше чай или кофе, в ос­нов­ном, де­тер­ми­ни­ро­ва­но именно ко­фе­и­ном [5]. Поскольку эти напитки пьют имен­но ради него. Ради эффекта бодрости, обус­лов­лен­но­го кофеином! И следует заметить, что в уме­рен­ных дозах кофеин не только бод­рит, но и по­ле­зен для здоровья. Например, он яв­ля­ет­ся аналь­ге­ти­ком [6] и по­ло­жи­тель­но ска­зы­ва­ет­ся на спо­соб­нос­ти к кон­цен­т­ра­ции [7]. То есть он не просто бодрит, он ещё и сти­му­ли­ру­ет работу мозга. Что может быть полезно в случае, когда человек болеет син­дро­мом де­фи­ци­та вни­ма­ния и ги­пер­ак­тив­нос­ти. К тому же кофеин по­ло­жи­тель­но ска­зы­ва­ет­ся на сос­то­я­нии сердца [8] и пре­пят­с­т­ву­ет развитию за­бо­ле­ва­ний моз­га [9].

Что лучше чай или кофе?

Прежде всего, следует ещё раз под­черк­нуть тот факт, что из­бы­точ­ное пот­реб­ле­ние кофеина вредно для здо­ро­вья [10]. Поэтому, го­во­ря о том, что лучше чай или кофе, мы го­во­рим об уме­рен­ном пот­реб­ле­нии и того и другого! И при уме­рен­ном пот­реб­ле­нии и то и другое может быть полезно для здоровья [11]. Но, если выбирать среди всех воз­мож­ных ва­ри­ан­тов кофе и чая по­бе­ди­те­ля, то им, бе­зус­лов­но, является зе­лё­ный чай [12]. Что, в общем-то, со­от­вет­с­т­ву­ет сте­рео­ти­пам по­дав­ля­ю­ще­го боль­шинст­ва людей. Но ведь кофе с чаем пьют не только в ра­цио­наль­ных целях, а ещё и ради удо­вольст­вия. И если Вы по­лу­ча­е­те удо­вольст­вие именно от кофе, то при­чин, от­ка­зы­вать­ся от его уме­рен­но­го пот­реб­ле­ния, нет.

Употреблять кофеин рекомендуется в дозировках не более 2–3мг на каждый ки­ло­грамм соб­с­т­вен­ной массы тела в сутки [13]. А в од­ной средней чашке кофе со­дер­жит­ся около 65мг ко­фе­и­на. Точно так же, как в одной сред­ней чашке чая около 35мг [14]. Поэтому упот­реб­лять боль­ше 3-х чашек кофе в сутки строго не ре­ко­мен­ду­ет­ся. Но поз­во­лить себе 1–2 чашки кофе в день и ча­шеч­ку чая за ужином может каж­дый! Если, ко­неч­но, у че­ло­ве­ка нет ка­ких-ни­будь про­ти­во­по­ка­за­ний. Но здо­ро­вые люди могут пить кофе в таком ко­ли­чест­ве, и это, между прочим, даже пос­по­соб­с­т­ву­ет по­вы­ше­нию чув­с­т­ви­тель­нос­ти кле­ток к ин­су­ли­ну [15], что так важно, как во время по­ху­де­ния, так и во время на­бо­ра мы­шеч­ной мас­сы.

Полезные материалы