Апельсиновая диета
Апельсиновая диета – это фруктовая диета, использующая апельсины. В Интернете можно найти её самые разные варианты, в том числе такие, которые могут причинить вред здоровью. Например, апельсиновую диету предлагается использовать в качестве средства похудения [1]. Хотя не очень понятно, почему данная диета называется именно апельсиновой, когда в ней присутствует ещё масса других продуктов, но придерживаться её всё равно не стоит. Хотя бы потому, что авторы утверждают, что с её помощью можно за 3 недели похудеть на 10кг. А это, во-первых, не так. И, во-вторых, худеть быстрее, чем на 0,5кг в неделю вредно [2]. Такие диеты называются экстремальными [3] и их придерживаться не рекомендуется.
В норме худеть нужно на 0,5кг в неделю [4]. Такой режим наиболее оптимален для жиросжигания, здоровья и сохранения мышечной массы. А для того, чтобы достичь такой скорости похудения, нужно соблюдать дефицит калорийности в 500Ккал в сутки [5]. И лучшим способом этого достичь является диета для похудения с контролируемой калорийностью. Хотя это и не значит, что в диету нельзя добавить апельсины. Но как-то ими злоупотреблять, чтобы её можно было назвать именно апельсиновой диетой, не стоит! В 100гр апельсинов содержится около 100Ккал [6]. А для того, чтобы похудеть, нужно есть калорий меньше, а тратить их больше. И апельсины в этом помочь не в состоянии [7]!
Апельсиновая диета
Апельсины не следует рассматривать в качестве основы диеты. Хотя и бояться их, словно огня, так же не следует! Апельсины богаты антиоксидантами [8], витаминами [9] и клетчаткой [10], а так же помогают нормализовать уровень холестерина в крови [11]. И именно поэтому апельсиновая диета может положительно сказаться на здоровье человека [12]. Но только апельсиновая диета не в смысле потребления одних апельсинов, а в смысле диета, в состав которой просто входят апельсины. При этом потребление апельсинов должно укладываться в калорийность питания, а суммарное потребление всех продуктов покрывать потребности организма в белках, жирах, углеводах и клетчатке.
Употреблять апельсины можно, как в виде цельных фруктов, так и в виде сока. И в том и в другом случае апельсиновая диета будет справляться со своей задачей. Но если Вы решите употреблять сок, то, конечно, лучше всего употреблять его в свежевыжатом виде. Коммерческий сок из банки может оказаться хуже свежих апельсинов. И если Вы хотите употреблять апельсиновую диету для похудения, то коммерческий сок нужно покупать без добавления сахара. Просто потому, что сахар увеличивает калорийность напитка, а ключевым в диете для похудения является именно баланс калорийности [13]. Соотношение белков, жиров, углеводов и клетчатки так же играет роль, но ключевым фактором похудения является именно баланс калорийности [14]. Для похудения он должен быть отрицательным!
[1] edimka.ru/text/diets/apelsinovaya
[2] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1188071/
[3] jamanetwork.com/journals/jama/article-abstract/408083
[4] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2376744/
[5] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4033492/
[6] ndb.nal.usda.gov/ndb/nutrients/report?nutrient1=208&nutrient2=268&nutrient3=205&fg=9&max=25&subset=0&offset=200&sort=f&totCount=345&measureby=g
[7] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4287321/
[8] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4045306/
[9] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2533031/
[10] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3768945/
[11] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3750609/
[12] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4690266/
[13] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC506782/
[14] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4603544/