Лейцин

Лейцин – это одна из незаменимых аминокислот, которая отвечает за регуляцию син­те­за бел­ков скелетной мускулатуры человека [1], [2], [3] и миокарда [4], а так же участ­ву­ет в ре­гу­ли­ро­ва­нии контроля глюкозы [5] и секреции инсулина [6], [7], [8], [9]. В свя­зи с этим, до­пол­ни­тель­ный прием лейцина может быть полезен спортсменам [10], по­жи­лым лю­дям [11] и больным диабетом 2 типа [12]. Например, научные исследования по­ка­зы­ва­ют, что при­ем протеина с более высоким содержанием лейцина наиболее эф­фек­ти­вен [13], а 1 грамм лей­ци­на без других аминокислот достаточен для сти­му­ли­ро­ва­ния син­те­за мы­шеч­но­го белка [14], [15]. Так же известно, что максимально воз­мож­ные ме­та­бо­ли­чес­кие пре­иму­щес­тва дает прием 20гр протеина за раз [11], но да­же чет­верть этой до­зы мо­жет дать мак­си­маль­ные ме­та­бо­ли­чес­кие пре­иму­щест­ва при до­пол­ни­тель­ном прие­ме лей­ци­на [16], что говорит о том, что лейцин это ключевая ами­но­кис­ло­та, сти­му­ли­рую­щая син­тез мышечного белка [17], [18].

Но следует понимать, что аминокислоты содержатся не только в форме пищевых до­ба­вок. Их мож­но получать и из натуральных источников питания, как, например, мя­со. И со­вер­шен­но нет не­об­хо­ди­мос­ти зацикливаться на спортивном питании, если на то нет воз­мож­нос­ти и/или соответствующих целей. Силовой тренинг сам по себе яв­ля­ет­ся дос­та­точ­ным ка­та­ли­за­то­ром синтеза белка скелетной мускулатуры [19], [20], и ес­ли ат­лет кор­рект­но выстроит тренировочный план, питание и процесс вос­ста­нов­ле­ния, то это­го впол­не хватит для того, чтобы показать бицуху девочкам на пля­же. С дру­гой сто­ро­ны, если возможность и желание есть, то спортивное питание, и лей­цин в част­нос­ти, мо­гут этот про­цесс облегчить и ускорить.

Лейцин для набора массы

Как мы уже показали выше, силовые тренировки являются катализатором мышечного рос­та, что реа­ли­зу­ет­ся посредством ускоренного синтеза мышечного белка. Ис­сле­до­ва­ния по­ка­зы­ва­ют, что пик синтеза белковых структур наступает через 3 часа пос­ле тре­нин­га [21], а повышенная скорость их синтеза держится 48 часов [22]. По­вы­шен­ное пот­реб­ле­ние бел­ка в любой форме в этот период способствует росту ске­лет­ной мус­ку­ла­ту­ры [23], [24], [25], [26]. Но так же хорошо известно, что процесс ана­бо­лиз­ма бел­ко­вых структур обеспечивают именно незаменимые аминокислоты [27], [28], а глав­ным ка­та­ли­за­то­ром это­го процесса является лейцин [10], [18]. В то же вре­мя, тре­нинг за­пус­ка­ет не толь­ко синтез, но и разрушение белков скелетной мус­ку­ла­ту­ры [19], [20], по­это­му прием ами­но­кис­лот после тренировки важен не столько по­то­му, что они спо­собст­ву­ют анаболизму [29], сколько потому, что они препятствуют ка­та­бо­лиз­му [30], [31].

Лейцин и сердце

Хроническая сердечная недостаточность часто является итогом множества сер­деч­но-­со­су­дис­тых за­бо­ле­ва­ний, являющихся причиной гипертрофии сердечной мышцы [32]. Из­ме­не­ния, ко­то­рые происходят в тканях сердца, связаны с аккумуляцией неправильно свер­ну­то­го бел­ка и апо­пто­за клеток, ведущих к ухудшению качества тканей миокарда [33], [34]. При­ем лей­ци­на спо­со­бен это­му вос­пре­пятст­во­вать [35], но гораздо эф­фек­тив­нее при­ни­мать его совместно с кардио нагрузками [36]. А лучше всего вы­де­лять для тре­ни­ров­ки сердца специальные тренировочные сессии, которые бу­дут длить­ся по нес­коль­ко часов, чтобы хорошо растянуть желудочек левого пред­сер­дия. Осо­бен­но это важ­но делать тем, кто набирает избыточную мышечную мас­су, или ве­дет си­дя­чий об­раз жиз­ни.

Лейцин и возраст

С возрастом неизбежно наступает саркопения, являющаяся основным фактором сни­же­ния ка­чест­ва жизни и физической не­дее­спо­соб­нос­ти [37]. Обусловлен этот про­цесс де­гра­да­ци­ей бел­ков скелетной мускулатуры [38], [39]. И это является поводом за­ни­мать­ся си­ло­вы­ми видами спорта хотя бы ради здоровья. Но, к сожалению, с воз­рас­том ана­бо­ли­чес­кий отклик мышц на тренинг снижается [40], [41], и вот тут на по­мощь мо­гут прийти добавки с лейцином или его повышенное потребление с про­дук­та­ми пи­та­ния [42], [43]. В частности, это обусловлено способностью лейцина са­мос­тоя­тель­но ак­ти­ви­ро­вать комплекс mTOR [44], а так же другие пути транскрипции ге­но­ма [45], [46], [47], [48]. Кро­ме то­го, важную роль в этом процессе занимает спо­соб­ность лей­ци­на конт­ро­ли­ро­вать ме­та­бо­лизм инсулина [49], [50], что позволяет до­бить­ся луч­шей чувст­ви­тель­нос­ти клеток скелетной мускулатуры к глюкозе.

Заключение: научные исследования подтверждают эффективность приема лейцина в спор­тив­ных це­лях, а так же в качестве средства для профилактики заболеваний сердца и за­мед­ле­ния про­цес­са сар­ко­пе­нии.

Спортивное питание