Кето диета
Диета – это режим питания, подчиненный определенным принципам, позволяющим реализовать ту или иную задачу. Есть диеты для похудения, есть диеты для набора мышечной массы и диеты для лечения, профилактики или минимизации последствий того или иного заболевания. И кето диета является эффективным средством похудения [1], подспорьем в наборе мышечной массы [2] и методом профилактики и лечения ряда заболеваний [3]. Но мнения насчет кетоновой диеты неоднородны, в связи с чем, мы решили провести мета-анализ доступных исследований, чтобы выяснить, насколько эффективен и безопасен данный режим питания. И прежде, чем перейти к подробному изложению научных фактов, озвучим синопсис.
Кетоновая диета является эффективным средством похудения, как для обычных людей [4], так и для спортсменов [5]. Она безопасна [6], причем даже при длительном применении [7], хотя на этот счет есть противоречивые данные [8], но исследования на людях не показали каких-либо побочных эффектов [9]. Тем не менее, использовать кетоновую диету для похудения дольше месяца не рекомендуется, о чем подробнее мы поговорим ниже. Так же следует заметить, что диета может быть полезна для профилактики состояния сердечно-сосудистой системы, диабета второго типа, эпилепсии и невралгических заболеваний [3]. Но перед её применением в случае каких-либо заболеваний следует обязательно проконсультироваться с лечащим врачом, поскольку индивидуальные противопоказания могут стать причиной развития побочных эффектов.
Кето диета для похудения
Ожирение является одной из тех проблем современного общества, которое с каждым годом все набирает и набирает обороты [10]. И лишний вес это не только эстетическая проблема, но и причина развития многих заболеваний [11], [12]. Поэтому ученых беспокоит вопрос выбора наиболее оптимального решения данной проблемы [13], [14]. И все они сходятся в том, что похудение происходит только в условиях дефицита калорийности [15], [16]. Поэтому диета однозначно нужна! И одним из эффективных протоколов питания для похудения является кето диета [1], [17], [18]. И она не только эффективна сама по себе, как и другие низкокалорийные диеты [19], но ещё и дает ряд метаболических преимуществ [20].
Механизм действия: после нескольких дней исключения углеводов из рациона, когда в сутки их потребляют не более 20гр, запасы глюкозы истощаются, и организм не в состоянии вырабатывать оксалоацетат для окисления жиров в цикле Кребса и поддержания глюкозой нервной системы [21], [22], [23]. В связи с этим, возникает необходимость в альтернативном источнике энергии. Им становятся кетоновые тела, образующиеся в печени из избытка ацетил-КоА. Процесс этот называется кетогенезом и происходит главным образом в митохондриальной матрице в печени [24]. В нормальных условиях кетоновые тела так же присутствуют в организме, но в совершенно незначительном количестве менее 0.3ммоль/л, а в качестве энергии организм их начинает использовать при их концентрации более 4ммоль/л [25]. И происходит это у здоровых людей только в условиях безуглеводки!
При ожирении: главным преимуществом кето диеты является её способность повышать чувствительность клеток к инсулину [9], [26], а у людей с ожирением резистентность к инсулину очень распространена [27]. Отчасти именно это объясняет повышенную скорость набора мышечной массы после применения ктоновой диеты [28], [29]. Но важно заметить, что речь идет именно о мышечной массе, а не о наборе жира. Жир после кето диеты, наоборот, аккумулируется сложнее [4], поэтому ни о каком «замедлении метаболизма» в данном случае не может быть и речи. А что насчет здоровья? Кетоновая диета вредит здоровью? Нет, наоборот, снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний [30], и хотя некорректно приравнивать высокобелковые и кето диеты [5], [18], почки, тем не менее, даже при высоком потреблении белка за месяц не отвалятся [31]. Но повышенное потребление белка положительно влияет на жиросжигание [32].
Для спортсменов: исследования показывают, что применение кетогенной диеты в течение 30 дней не влияет негативно на силовые показатели [5], при этом, положительно сказывается на композиции тела, чувствительности к инсулину и помогает контролировать липидный профиль [33], [34], [35]. И все это вполне отвечает тем задачам, которые стоят перед спортсменами на кануне соревнований [36]. Но слишком долго использовать эту диету в спортивных целях не рекомендуется, поскольку механизм выработки кетоновых тел предусмотрен природой для выживания в условиях отсутствия пищи [37], [38], в связи с чем, у спортсмена могут возникнуть, как физические, так и когнитивные трудности во время тренинга.
Кето диета для здоровья
Полезной кетогенная диета может оказаться в случае лечения ожирения, что мы уже достаточно подробно разобрали выше, а так же в случае заболеваний сердечно-сосудистой системы [30], [39], диабета 2 типа [40], [41], [42], [43], эпилепсии [44], [45], [46], синдрома поликистозных яичников [47], невралгических заболеваний, таких как нейротравмы, болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона, расстройства сна, рак мозга, аутизм и рассеянный склероз [48], [49], [50], [51], [52]. И все это при том, что кто диета не наносила вреда пациентам, при её применении в течение 1-24 недель [7], поэтому данный режим питания может быть не просто краткосрочной мерой, а входить в комплекс полноценного лечения, назначенного доктором. Но любые меры лечения необходимо обсуждать со своим лечащим врачом, вовремя предупреждая его о своих намерениях!
Заключение: люди с ожирением могут использовать кетогенную диету на протяжении длительного времени, при условии, что они будут есть достаточно клетчатки, а спортсмены могут использовать эту диету в течение месяца, поскольку более долгое её применение может негативно сказаться на силовых показателях. Так же кето диету можно использовать во время лечения диабета 2 типа, сердечно-сосудистых заболеваний, эпилепсии, синдрома поликистозных яичников, заболеваний Паркинсона и Альцгеймера, а так же ряда других заболеваний при обязательной консультации со своим лечащим врачом.
[1] ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23651522/
[2] ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23982154/
[3] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3826507/
[4] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3875914/
[5] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3411406/
[6] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3945587/
[7] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2716748/
[8] ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24398402/
[9] ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19082851/
[10] ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15784668/
[11] ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15191932/
[12] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5321047/
[13] ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16476868/
[14] ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15541241/
[15] ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17285790/
[16] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3551736/
[17] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1947950/
[18] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3217855/
[19] ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12679447/
[20] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3360149/
[21] ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/5773094/
[22] ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/5773093/
[23] ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/6061736/
[24] ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14769483/
[25] ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14769489/
[26] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC291152/
[27] ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15045698/
[28] ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18367868/
[29] ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18556469/
[30] ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15930434/
[31] ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2360629/
[32] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3359496/
[33] ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22041813
[34] ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20522693
[35] ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17341711
[36] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1332163
[37] ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17209202/
[38] ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16848698/
[39] ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12097663
[40] ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10365981/
[41] ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1278601/
[42] ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8604657/
[43] ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16652223/
[44] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1940242/
[45] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3076631/
[46] ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21852870/
[47] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1334192/
[48] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2898565
[49] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3321471/
[50] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2731764/
[51] ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15728303/
[52] ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16739298/
КОНТАКТНЫЕ ДАННЫЕ
Контакты: info@fit4power.ru / вконтакте